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秋冬季節是享受各種暖胃鍋物的最佳時候。我們已為您準備好各款港式美食與葡萄酒的配搭指南，立即探索，在這個季節盡情享受美酒佳餚！
羊腩煲 x Syrah
羊腩煲通常以蔥段、薑片等爆香，再以南乳、老抽等調味，味道非常惹味。Syrah這葡萄品種的辛香和椒香味與羊腩煲的調味相融，令整體味道更豐富；酒中濃厚的果味、香料和丁香味讓吸滿湯汁的羊肉味道更加突出，配搭效果令人驚喜。
雞煲 x 半甜白酒
辛辣美食最適合以低酒精度、帶甜味、果味芬芳馥郁的白酒(如半乾Riesling)搭配。冰鎮過的酒口感清爽，酒中甜味有助減低辣味帶來的燃燒口感，同時低酒精的特質也不會強化灼熱度，酒中豐富果味亦能跟辣度抗衡，令整體味道更平衡。
豉椒排骨煲仔飯 x 右岸波爾多Merlot混釀
以Merlot葡萄主導，擁有充沛果香、丹寧順滑的波爾多右岸佳釀大概是理想配搭。中等至豐滿酒體、鮮明紅果香，平易近人，風格與豉椒排骨絕配。
臘味飯 x 意大利Amarone
Amarone成熟果香和醇厚酒體與甜豉油汁絕妙結合，跟臘味的鹹香味亦相得益彰；酒中較高的酸度能減輕煲仔飯的油膩感。