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法国著名产区名|您又识唔识读?(Part 1) | 屈臣氏酒窖

法国著名产区名|您又识唔识读?(Part 1)

在旧世界里,葡萄酒的产区尤为重要,因为它代表了葡萄酒的独特风格。因此,法国的葡萄酒都以产品作为区分,而部分产区更受原产地命名控制(AOC)。喜爱葡萄酒的朋友 对认识法国波尔多(Bordeaux),其实它可细分成左岸及右岸,当中有许多着名的产区;例如:上梅铎(Haut Medoc),波雅克(Pauillac)及玛歌(Margaux)等,不妨了解各个产区的葡萄特色,最重要当然是知道各个区域的正确读音。

法国葡萄产区简介

Alsace(阿尔萨斯)

法国的东北部的阿尔萨斯(Alsace),有独特的传统,由于曾属德国,葡萄酒的风格也深受德国影响,甚至采用德国的葡萄酒樽。
常见的葡萄品种:
Riesling(薏丝琳),Pinot Gris(灰皮诺),Gewurztraminer(琼瑶浆),Sylvaner(西万尼)

Bordeaux(波尔多)

法国西南部的波尔多(Bordeaux),深受葡萄酒爱好者欢迎,以Girond河分成左岸及右岸,分成超过30个世界闻名的葡萄产品,酿制出极富独特风格的葡萄酒。
常见的葡萄品种:
Cabynet Sauvignon(赤霞珠),Merlot(梅鹿),Malbec(马碧)

Haut Medoc(上梅铎)

上梅铎(Haut Medoc)是波尔多左岸的着名产区之一,也是其中一个受原产地命名控制(AOC)的产区之一。上梅铎带有砾石沉渍及粘土状的土壤,刀种出复杂,优雅,具有黑车厘子,甘草,香料及薄荷等气息。
常见的葡萄品种:赤霞(赤霞珠),梅洛(梅鹿),马贝克(马碧)

Pauillac(波雅克)

波雅克(Pauillac)是波尔多左岸的着名产区之一,也是其中一个受原产地命名控制(AOC)的产区之一。波雅克的土壤栽种出带有花香,甘草,黑加伦子,车厘子等气息的葡萄,而酿制出结构坚固,丰富,果香浓郁而且单宁强劲的葡萄酒。
常见的葡萄品种:赤霞(赤霞珠),梅洛(梅鹿),马贝克(马碧)

Margaux(玛歌)

玛歌(玛)是另一个波尔多左岸的著名产区之一,也是其中一个受原产地命名控制(AOC)的产区之一。一般而言,玛歌的葡萄酒以层次复杂的气息见称,不但带有花束的气息,也夹杂红桑子,车厘子,黑加伦子,黑椒及香料的气息,是风格较强的葡萄酒。
常见的葡萄品种:赤霞(赤霞珠),梅洛(梅鹿),马贝克(马碧)

St Estephe(圣斯达斐)

圣斯达斐(St Estephe)是波尔多左岸的着名产区之一,也是其中一个受原产地命名控制(AOC)的产区之一。它的土壤为轻质上层土壤上有一层粘土和石灰石, 栽种出具有紫罗兰,朱古力,咖啡,香草,香料及甘草的气息.St Estephe的葡萄酒以结构完整,口感丰富及果香浓郁称称。
常见的葡萄品种:赤霞(赤霞珠),梅鹿(梅鹿),品丽珠(Cabernet Franc)

St Julien(圣朱里安)

圣朱里安(St Julien)是波尔多左岸的着名产区之一,也是其中一个受原产地命名控制(AOC)的产区之一.St Julien的葡萄酒充满蓝莓,黑加伦子,布林及烟草的气息,也带有柔柔的单宁。整体来说,葡萄酒的风格非常强劲,而且层次丰富。
常见的葡萄品种:赤霞(赤霞珠),梅鹿(梅鹿),品丽珠(Cabernet Franc)

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