Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

野餐季節!美食配搭及選酒攻略 | 屈臣氏酒窖

野餐季節!美食配搭及選酒攻略

品酒知識葡萄酒與食物配搭食物配搭

天氣開始有點秋意,最適合閨蜜到公園野餐,品嚐美食之餘,絕對要揀選適合的酒作配搭,好好享受午後時光。Watson’s Wine嚴選了一系列野餐必備美食,包括:壽司/韓式 紫菜飯卷、輕食沙律、炸雞、Pizza、水果及蛋糕等,教您配搭合適的酒,讓您Chill得更有品味。

壽司/韓式紫菜飯卷 x清酒

不少女生喜愛自製壽司或韓式紫菜飯卷,不但美味,更是「打卡」的一個好選擇。不論是壽司還是飯卷,配上具有清新米香的清酒必定有互相提升的作用!

Korean food - Kimbab

輕食沙律 x 新世界白酒

健怡的輕食沙律是不少女生必備的,凱撒沙律或蕃茄水牛芝士沙律也是大受歡迎的輕食之一。要嚐出沙律的蔬菜鮮味,當然要配以新世界的白葡萄酒,尤其是清新、爽脆,帶有草本及檸檬氣息的Sauvignon Blanc與沙律中的蔬菜味道相當配襯!

Fresh vegetable salad in a clay bowl, top view

韓式炸雞 x白酒/Sparkling Wine

韓式炸雞大行其道,要吃得Classy當然要配上白酒或Sparkling Wine。酸度較高的白酒或Sparkling Wine可以減去炸雞的油膩感,吃起來會較為清新。如果吃辣味的炸雞,則可配上帶微甜度較高的白酒,有助緩和辛辣的感覺!

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Pizza x 意大利紅酒

層次豐富,帶有濃郁「芝」味的薄餅,也是不少朋友野餐必備的食物。既然Pizza是意大利的美食,當然要配上充滿果香、酒體較為厚實的意大利紅酒! 另外,以蕃茄或茄醬為主的意大利美食,配上酸度相對高的意大利紅酒都好夾!

pizza box slices

鮮果拼盤 x Rose/香檳/ Sparkling Wine

邊享受陽光,邊吃著冰凍的鮮果拼盤,絕對是賞心樂事! 要吃得更Chill,就要配上冰涼的Rose、香檳或是Sparkling Wine,三款酒都充滿果香,酒身相當輕盈,幼滑的氣泡配合鮮果,舌尖充滿幸福的感覺。如果追求更高的味覺享受,可以士多啤梨、藍莓等莓果配上Rose、香檳或是Sparkling Wine!

Rose wine on a picnic table.

鮮果蛋糕 x 甜酒

野餐怎可以缺少甜甜的蛋糕?鮮果和忌廉都比較甜,可配上帶甜的Moscato,平衡忌廉的甜度及奶油的飽滯感!

Homemade shortbread tartlets with custard cream, strawberry and blueberry
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