Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

甜蜜聖誕燭光晚餐 x 美酒提案│屈臣氏酒窖

甜蜜聖誕燭光晚餐 x 美酒提案

葡萄酒與食物配搭

一年一度的聖誕節又到喇!想過一個甜蜜又獨特的聖誕,不如親自下廚,不論您是美男抑或美女廚房,另一半一定會被您的誠意及心思打動。單是美食絕不足夠,配搭適合的葡萄酒,更可令味蕾的享受提升!立即參考Watson’s Wine的聖誕晚餐及美提案吧!

1. 聖誕火雞沙律

聖誕晚餐怎可以沒有火雞?一整隻火雞未必吃得完?兩個人可以購買火雞腿製作低卡又有營養的火雞肉沙律,不但可應節,更可以作為清新的前菜。火雞肉低脂而且味道偏淡,不宜配單寧太強及酒體太厚實的酒。因此,可以配上具豐富果香、酒體較輕的Pinot Noir或者白酒!

Stuffed turkey breast with pomegranate and rosemary  on cutting board.

2. 煙肉豬里脊卷

經過輕盈的前菜後,不妨吃點滋味的菜式,例如是香口又充滿鹹香的煙肉豬里脊卷。不但有帶油香的煙肉,夾雜鮮甜的燈籠椒及爽口的豬里脊,滋味十足。由於菜式較為濃味,而且較為肥膩,可以考慮配上果體較厚,果香較濃郁的Syrah及教皇新堡紅酒,有助去掉油膩的感覺。

stuffed pork tenderloin

3. 聖誕布甸及甜品

不論是大人還是小朋友都喜愛的聖誕布甸,是聖誕必吃的甜點之一。布甸本身混合了多種堅果及果脯製成,加上混合了不同的酒,吃起來充滿口感之餘,也是甜甜的。大家可以選擇甜度相若的酒,包括砵酒、冰酒及Muscat配搭!

Christmas mince pies, Christmas pudding and cookies in the foreground with christmas cracker and bokeh lights in the background. There are Christmas stars on a bed of icing sugar around the Christmas mince pies.

4. 冷盤及芝士拼盤

聖誕甜蜜晚餐,不少人喜歡重溫經典的電影。看電影時,最適合便是吃點冷盤或芝士拼盤,配上Rose或是Cabernet Sauvignon都同樣充滿滋味!

Cold smoked meat plate with pork, prosciutto, salami on wooden background. Mustard sauce and garlic cream.
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