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愛酒之人，當然懂得同一款美酒配以不同美食會產生截然不同的效果的道理；但您又有沒有想過，不同電影也可以配搭不同美酒，以呼應電影情節、氣氛、環境，帶來意想不到的化學作用。以下，我們以幾種電影為例，分享一下我們對美酒配電影的創意提案吧！
浪漫電影
浪漫的愛情，適合配搭優雅的美酒。法國波爾多Margaux 地區的紅酒是優雅的代表。欣賞浪漫電影，可以配搭Chateau Giscours Margaux 3eme Cru 2015。位於Margaux 地區的Chateau Giscours，由於酒標上的徽號被別稱為美人魚酒莊，而Chateau Giscours Margaux 3eme Cru 2015的單寧順滑，紅果味突出，猶如一位風姿綽約的女士；它更可陳年達20年，像一段細水長流的愛情，隨時間過去更增添一份韻味。
動作電影
動作電影最引人入勝的少不了它的功夫打鬥與爆炸場面。美國酒莊Charles Smith的「Kung Fu Girl」與「Boom Boom!」便正正呼應了這些重要元素！
「Kung Fu Girl」是帶青檸和蘋果味的Riesling，亦滲透淡淡花香，帶來清爽感覺，它由釀酒師Charles Smith命名。話說有一天Charles於欣賞功夫電影時忽發奇想，想創造一款所向無敵的白酒 (killer white)用作配搭亞洲美食，以它來配搭動作電影也不錯；「Boom Boom!」於2007年誕生，酒如其名非常「爆炸」，是一款香料味強烈的Syrah，平空出世以後便成為華盛頓州其中一款最著名的酒，受到各地酒迷喜愛，如此「爆炸」的美酒配以爆破場面，將燃點起額外刺激感！
喜劇
喜劇最重要當然是開開心心、熱熱鬧鬧，帶來喜慶氣氛！配搭喜慶場合，香檳是不二之選。
無論是慶典、新船下水禮，還是F1賽車頒獎儀式等都能看到它的蹤影，因此想高高興興欣賞喜劇，配搭香檳最適合不過！
特別推介G. H. Mumm的Grand Cordon NV。G. H. Mumm便曾是上述F1賽車的其中一個官方贊助商，不時見到勝出的賽車手以它們的香檳慶祝，而Maison Mumm RSRV Grand Cru Cuvee 4.5 NV
是它們的旗艦產品，值得一試！
另外亦可留意Gosset Celebris Extra Brut 2004。Gosset是香檳區內歷史最悠久的酒莊，法國皇室對它情有獨鍾，而Celebris Extra Brut 2004是酒莊於2004年釀造的年份香檳 (Vintage Champagne) ，是香檳的出色年份，令它特別受香檳愛好者歡迎。
科幻劇
科幻片總讓人眉頭深鎖，卻又欲罷不能！它充滿複雜的情節和出人意表的轉折，配搭此類電影，特別推介Orin Swift的Abstract 2018。
從酒標開始，已可窺視Abstract的個性：它的酒標由超過230張圖片組合而成；而酒本身同樣不簡單，它由Grenache、Petite Sirah及Syrah等多款葡萄釀造而成，酒莊從多個葡萄園搜羅葡萄，經過幾個月的馬拉松式試味、篩選，挑選最佳的葡萄混釀出與眾不同的Abstract，其複雜而引人入勝的程度，與科幻劇不遑多讓。
驚慄片
手心冒汗、心跳加速…面對即將到來的驚嚇又期待又怕嚇破膽，驚慄片的吸引力一直不減。刺激的驚慄片，最適合配以烈酒，就如Singleton的Glen Ord 12 YO Single Malt Scotch Whisky。12年的單一純麥威士忌入口均衡，餘韻中長，品嚐一口精神抖擻，替自己壯膽再繼續欣賞未完的電影。
Photos Credit to: IMDB – “Love Actually” , IMDB – “13 Hours”, Christian Black / Paramount Pictures via Associated Press – “Mission Impossible” , Disney+ Press Kits – “The Marvels” , IMDB – “Godzilla Minus One”