野餐季節！美食配搭及選酒攻略

不少女生都喜歡自製壽司或韓式紫菜飯卷，美味之餘又可以「打卡」。無論是壽司或飯卷，配上具有清新米香的清酒就有互相提升的作用！

近年大家都更重視健康，營養豐富的輕食沙律就成為野餐必備美食，其中凱撒沙律或蕃茄水牛芝士沙律最受大家歡迎。要夾到沙律的清新口感，配新世界的白葡萄酒，特別係清新、帶草本及檸檬氣息的Sauvignon Blanc就最襯啦！

韓式炸雞 x 白酒/Sparkling Wine

韓式炸雞大行其道，要吃得Classy當然要配上白酒或Sparkling Wine。酸度較高的白酒或Sparkling Wine可以減去炸雞的油膩感，吃起來會較為清新。如果吃辣味的炸雞，則可配上帶微甜度較高的白酒，有助緩和辛辣的感覺!

層次豐富，帶有濃郁「芝」味的薄餅，最適合野餐一班朋友一同分享。意大利酒一般有足夠酸度，同茄醬為主的Pizza就最夾，例如Sangiovese釀的Chianti。

邊享受陽光，邊食冰凍的鮮果拼盤，絕對是賞心樂事！除了吃果盤，仲可以歎杯Rose，度過一個粉紅色下午，打卡就最適合了！

野餐怎可以缺少甜甜的蛋糕？鮮果和忌廉都比較甜，可配上帶甜的Moscato，平衡忌廉的甜度及奶油的飽滯感！