婚宴選酒攻略：從經典紅酒、清新白酒到舉杯祝酒必備氣泡酒！

婚宴選酒是小細節的重要一環，在如此難忘的時刻，暢飲著與菜式配合的葡萄酒，不論是您和賓客都會留下一趟美好的味覺之旅。然而，酒款如此之多，到底怎樣選才能為所有賓客都稱心滿意？即睇以下婚禮選酒攻略！

婚宴選酒一、經典紅酒，讓人歷久常新的味覺之旅

經典的法國紅酒與婚宴上的傳統中菜式尤為合適，其酸度及單寧既能駕馭味濃多汁的中菜，又能與肉類中的油脂完美結合。像是來自隆河的Clos du Mont-Olivet IGP du Gard Rive Droite酒體中等，散發漿果、香料及大地氣息，風格優雅，是一支易入口，適合各種口味的紅酒。

至於新世界美酒， 來自澳洲著名酒莊d’Arenberg的Footbolt Shiraz，集黑橄欖、黑加倫子、黑莓果、布冧氣息，酒體厚實，而富有強烈的單寧及香料氣息，也帶有不錯的餘韻。層次如此豐富、複雜的葡萄酒，與中菜或西餐都配搭得宜，配上較濃味的菜式也可提昇味覺的享受。

此外，在阿根廷發熱發亮的Malbec亦是不少朋友心儀之選，而Catena Mendoza Malbec充滿車厘子及黑莓果香，夾雜著香料及香草氣息，濃厚的單寧增加了葡萄酒整體的複雜性及加強了它的結構。這款葡萄酒具濃郁果香的葡萄酒，用來配上中式的喜宴佳餚亦相當匹配。

婚宴選酒二、清新白酒，為難忘的時刻更添甜蜜

在婚禮中，甜蜜並不是兩個人的事，而是所有參加的親朋戚友共享的甜蜜回憶。而一支有著清爽酸度嘅白酒，更有開胃作用，令宴席更加盡慶！新西蘭Marlborough以清新嘅Sauvignon Blanc著稱，果味豐富，酸度怡人，草本味道中更帶獨特熱帶果味。另外，當地的Chardonnay清爽易入口，亦屬婚宴必備酒款。

婚宴選酒三、舉杯Sparkling Wine，祝願Happily Ever After

跟所有喜慶事一樣，總要有Sparkling Wine舉杯祝酒(Champagne Toast)，讓您的親朋戚友送上最好的祝福。若然婚禮以Cocktail Party形式，又或者於戶外進行，甚至在證婚儀式上，氣泡酒更不能缺席！

聞名的西班牙Cava就是不錯的選擇，選擇Segura Viudas Reserva Heredad Cava NV就絕不失禮，這款氣泡酒夾雜蘋果、檸檬及蜜糖的氣息，酒的結構厚實，氣泡豐盈細緻，加上絕美外型，賓客一定可以感受您踏入新階段的喜悅。

而以性價比聞名的Prosecco也是婚宴上很受歡迎的氣泡酒，酒身爽脆的Santa Margherita Prosecco Superiore Brut的必定讓大家有耳見一新的感覺，充滿蘋果、檸檬及礦物的氣息，在舌尖上有跳動的感覺，定必能讓大家有個心動、難忘的回憶！

預算更充足的您，不妨考慮法國香檳！Piper Heidsieck Cuvee Brut NV的花香和果香四溢，伴隨著麵包香，清新易飲，也是任何賓客都能盡情享受嘅酒款。