3種異國聖誕節酒文化

在歐美地區，蛋酒（Eggnog）是聖誕節不可或缺的傳統飲品。蛋酒起源於英國，是當時貴族在冬季時為暖身而飲用的。起初，製作蛋酒的主要材料只有牛奶、雞蛋、奶油，再加入糖與肉桂等香料，並沒有任何酒精成分。後來加入冧酒、白蘭地或者甜酒，能夠提升雞尾酒的香味，並成為美國與加拿大非常流行的聖誕飲品。

英國有一種非常古老的傳統聖誕特飲Wassail，當時是用作祈求來年能擁有豐富的蘋果收成。而Wassail在古英語中有祝福身體健康的意思，亦因此用作祝酒詞，甚至發展出一首聖誕頌歌呢！Wassail主要由酒、烘軟的蘋果、薑、奶油與香料製成，傳統上更會用大碗來喝。

寒冷的聖誕節，當然最想喝杯熱飲暖胃啦！香料酒(Mulled wine)就是歐洲聖誕節傳統飲品，是一杯混合香料、水果的熱葡萄酒，香氣濃郁，非常易入口。不過，不同國家都有不同版本的香料酒。例如德國的熱紅酒叫Glühwein，會加入冧酒或其他烈酒飲用；法國則是叫Vin Chaud，通常混合肉桂棒、蜜糖與香橙，大家不妨試試各種口味的香料酒。