007電影品酒清單！跟占士邦一起享用美酒

「Shaken, not stirred」這句007占士邦的經典口頭禪，從此令Martini成為全球最知名的雞尾酒之一。占士邦這位被評為「世上最有品味的男人」嗜酒如命，由雞尾酒、烈酒、紅酒到香檳都有涉獵。就讓我們一起跟着最強特工占士邦的品酒清單，體驗一下英倫紳士的品味生活！

James Bond 威士忌之選－ Macallan

威士忌經常被視為成熟男人的象徵，作為硬朗紳士的占士邦當然也愛喝，特別是鼎鼎大名的威士忌名牌Macallan。Macallan不惜工本，選用Golden Promise大麥及小型蒸餾器，以嚴格精細的工序致力釀造優質威士忌。所以不論是占士邦，抑或上司M也敵不過Macallan的魅力，在電影《新鐵金剛：智破天凶城》與《007：鬼影帝國》中多次享用Macallan呢！

值得一提的是，2012年上映的《新鐵金剛：智破天凶城》正值007系列電影的50周年，電影更刻意安排占士邦享用珍貴的The Macallan 1962 Fine & Rare Vintage，亦即首部007電影上映的年份呢！

James Bond 威士忌之選 － Talisker

占士邦如此喜愛烈酒，又怎會只喝一種威士忌呢？充滿蘇格蘭海島風味的單一麥芽威士忌Talisker也是007電影的常客，出現在1999年的《新鐵金剛之黑日危機》與2002年的《新鐵金剛之不日殺機》。出產自蘇格蘭海島Skpe，Talisker威士忌擁有獨特的泥煤煙熏味與海鹽氣息，還夾雜着黑胡椒辛香的尾韻。

James Bond 紅酒之選－ Château Angélus

如果烈酒是男人的浪漫，紅酒就是約會的浪漫。在2006年的電影《新鐵金鋼智破皇家賭場》中，占士邦與摯愛Vesper在火車上共飲波爾多右岸大金鐘酒莊Château Angélus 1982 年紅酒，隨即捲起Château Angélus的風潮。Chateau Angelus喜歡使用高比例的Cabernet Franc作混釀，酒體豐滿，口感順滑。

James Bond 香檳之選－Bollinger

作為英國王室御用香檳的Bollinger，自1973年的《鐵金剛勇破黑魔黨》起就成為占士邦電影的贊助商，在過去24部電影中以各種形式出現過14次呢！譬如在電影《鐵金剛勇破太空城》中，占士邦在私人飛機上也要享用優雅獨特的Bollinger。Bollinger以Pinot Noir為主要葡萄，帶點橡木桶陳年味道，並散發濃郁的果香，難怪使占士邦也著迷。

Photos Credit to: James Bond Movies “Skyfall”, “The World is Not Enough”, “Casino Royale”, “Moonraker”