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決定轉向可持續葡萄種植(sustainable winegrowing)僅僅是個開始：為了實現這一目標需要長期的努力。 有機(organic)和生物動力(biodynamic)葡萄栽培都要求生產者加倍去努力，令葡萄園能夠發展成一個自給自足的生態系統，並不是單單停用化學物質般簡單。 這一切都是始於生產者對土地的愛及尊重，透過保護環境資源，讓土地可一代代廷續下去。最重要是，透過可持續葡萄種植，葡萄酒可以更純正、獨特、富質感地反映土地真實的味道。現在就開始您的可持續葡萄酒之旅！
Avignonesi
這酒取名為Da Di (譯音: 大地)，這個名字在中文是「大地、土壤」的意思，強調這100% Sangiovese釀造而成的葡萄酒能充分表達Tuscany土壤的特性。中等酒體，圓滑的質感，更有和令人垂涎的紅色漿果香、櫻桃香氣和在結尾時有一些柔和的辛香料味。
Terroir Al Limit
嚴格執行有機和手工耕作，種植出最純正和富礦物味的葡萄來揭示土壤的真實風格。有成熟的黑果香、香料、花香，和充裕的礦物味，是一款非常令人愉悅和精緻的葡萄酒，餘韻悠長。
Quartz Reef
這是使用世界級的瓶中2次發酵法(Méthode Traditionnelle)釀造而成的手工葡萄酒。有清新的柑橘香氣與叫人難以抗拒的法式糕點香氣，誘人的酸橙和洋甘菊香味，加上剛剛好的酸度，讓您的味蕾也隨著起舞。細膩持久的氣泡將觸動您的所有感官細胞。
d’Arenberg
這種具標誌性的Shiraz葡萄酒展現出來自McLaren Vale的力量和強度，來自有機認証葡萄園，同時具有該地區其他葡萄酒所較少見的優雅和精緻，因產量低，而顯示出驚人的強度。帶有黑莓果香，以及一些焦油，黑胡椒和煙草的香氣，