品酒入門 – 3個基本小技巧

品酒這門學問博大精深，最基本的步驟其實在品嚐葡萄酒前已經開始。學懂品酒最基本的3個小技巧 – 如何拿酒杯、搖酒、和斟酒應該斟多滿，初學者便不用怕失禮！

小總結：
1. 拿酒杯
可以選擇拿腳杯或腳底；避免拿杯身，因為手掌體溫會影響葡萄酒溫度。

2. 搖酒杯
手持酒杯，水平順/逆時針輕輕轉，增加酒和空氣的接觸，避免上下搖晃；初學者可把酒杯先放到桌上，輕輕搖動，熟習後再離開桌面。

3. 斟酒斟多滿
紅酒一般斟至杯肚最闊的位置，提供足夠的酒去品嚐，也保留空間搖酒。