根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。

 

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    新西蘭
    自1985年起,新西蘭開始在世界釀酒領域中分一杯羹,並以馬爾堡(Marlborough)的Cloudy Bay長相思(Sauvignon Blanc)為人所熟悉,盛產佳釀的區域乃位於新西蘭南島的東北面。長相思到現在仍然是新西蘭最出名、最廣泛種植及芳香撲鼻的葡萄,且還混合了熱帶水果及鵝莓味道,雖然沒有法國羅亞爾長相思的「草本」味道,卻是新西蘭的獨有風格。
    New Zealand

    而新西蘭的另一個重要釀酒區是位於南面的奧塔哥中部(Central Otago)地區,主力出產著名難以種植的黑比諾(Pinot Noir)。黑比諾對生長的環境十分挑剔,除了在法國外,她只可在美國俄勒岡州和新西蘭棲身。新西蘭出產的黑比諾有時更被評為與布根地出產的同級,顏色較淺而帶淡淡芳香。可是,大部份由奧塔哥中部出產的黑比諾,味道豐富而帶濃烈果香。

    New Zealand

    新西蘭北面的馬丁柏羅格(Martinborough)產區亦出產少量的頂級黑比諾,但其產量則比奧塔哥中部的少許多。

    新西蘭較冷的氣候亦有利於釀造頂級氣泡酒,而大部份的氣泡酒都以莎當妮(Chardonnay)與黑比諾(Pinot Noir)混合而成的。