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Vasse Felix Idee Fixe Premier Brut 2020
$ 310
售罄
關於此酒
Idee Fixe Premier Brut is crafted from house-grown Chardonnay, handpicked from a specialty vineyard in Karridale. Rare quartz based soils, persistent cloud and biting cold winds from the Southern Ocean are favoured by our unique clones of Chardonnay. Heritage at Vasse Felix provides an intimate understanding of Chardonnay growing and winemaking.
雞
魚
意大利燉飯
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Vasse Felix Idee Fixe Premier Brut 2023
Light yellow colour; very fine chardonnay nose, clean and precise, with beeswax and lemon. Tense, refined, crisp and long on the palate. A very subtle toastiness. Taut, tensioned, dry finish - lovely line and length.
$ 330
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